Ingredientes
1 merluza hice quitar las espinas
150 gramos de gambas peladas
2 cebolla
bechamel
cebolletas pequeñas
2 pimientos morrones
aceite sal pimienta
Preparación
cortar la cebolla y pocharla bien, colocar la mitar en la fuente del horno y los lomos de merluza encima salpimentarla, con el rersto de la cebolla hacer la bechamel hechando las gambitas peladas dentro y cubrir con ella la merluza. precalentar el horno a 200º y hornear no puedo decir el tiempo porque lo hago a ojo. Mientas caramelizar las cebolletas Los pimientos los ase antes del pescado, quitarles la piel y reservar. Cuendo este cocido montar el plato.
No hay comentarios:
Publicar un comentario