Champiñones rellenos

Este receta es de mi amiga Nuri, gracias cielo esta estupenda.

Ingredientes:

Champiñones grandecitos
perejil
bacon
Gambas peladas
Ajo
Queso havarti
Sal, pimienta

Preparación

Cortar el pie del champiñon y lavar el sombrero.
colocar en una bandeja del horno los champis. Reservar
Cortar los pies de los champis en trocitos, cortar el bacon y las gambas
Sofreir todo con el ajo y el perejil, sazonar.
Rellenar los champis con el sofrito anterior, y rociar un poco de aceite. hornearlos en el micro 3 minutos al 100%, despues poner el queso por encima y gratinar en el micro.