INGREDIENTES:
- Tomate cortado en rodajas ó cherrys
-Zumo de un limón
- sardinhas (yo puse sardinas limpias y quitadas la espina y la cabeza en filetes)
- Pimientos de piquillo
-Aceite virgen extra
-Un diente de ajo
-Tomillo y orégano
PREPARACION:
Se precalienta el horno a 220º. En una bandeja para el horno se colocan los filetes de sardinas, a lo largo sin que se sobrepongan.Después encima los pimientos asados,la sal, los tomates partidos en rodajas , el ajo picado. Regar con el aceite y zumo de limón.
Meter en la bandeja de arriba del horno con el grill hasta que estén hechas las sardinas.
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